在我高中毕业之后去了一趟成都旅行，虽然时隔多年，但每次想起的时候，依然是满满的回忆。而除了那里的山水风光之外，令我影响最深的是各种的特色美食。

第一道：钟水饺

钟水饺也称“荔枝巷水饺”，选料很讲究，调料很绝妙，是成都的特色传统小吃，受到很多旅客的喜爱，有着“中华名小吃”的称号。

它使用精致的面粉和新鲜的肉质，经过手工制作，面皮劲道，肉馅鲜美，使饺子的嫩度和口感变得更好，同时选用最好的酱油和香料，成就了富有韵味的成都味道。一口进入嘴里，满口汤汁，咸中带甜，皮薄馅嫩，蒜香味浓郁，紧紧抓住人们的味蕾。

第二道：麻婆豆腐

用砂锅烹饪的豆腐的嫩、麻、辣融为一体，豆香味十足，牛肉末细细碎碎地融合在里面，色香味俱全。豆瓣的香加上花椒的麻，拌着米饭巨香，看起来相当诱人，一口接一口停不下来。

第三道：赖汤圆

赖汤圆创建于一八九四年，迄今已有百年历史，是成都的传统小吃之一，是具有传统味道的老字号，深受大家的喜爱，吃完还要再打包一份。

赖汤圆具有煮时不浑汤，吃时三不粘的特点。汤圆皮是纯糯米的，很糯很软，其爽滑软糯，皮薄细腻，内馅有多种口味可选择，香甜可口，是成都当地最负盛名的小吃。

第四道：夫妻肺片

相传在30年代，成都郭朝华夫妻在街边出售肺片，由于制作精细，风味独特而深受大家喜爱，因此“夫妻的肺片”出名，现被评为四川十大经典名菜。

夫妻肺片的原料很丰富，它是以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制随后切片，料超满足。再用上精心制作香味十足的红油，清爽不油腻，色泽美观好看，蘸着汤汁再入口，越嚼越香，口感超赞，值得尝试。

第五道：钵钵鸡

钵钵鸡有着红油味和藤椒味，可根据口味挑选，红油钵钵鸡的红油并不辣，更多的是香味，加上芝麻粒，十分鲜香入味，麻辣过瘾，一口下去十分满足。藤椒味的是比较清爽，藤椒味道浓郁，花椒也是麻麻的，很过瘾。

菜品很丰富，都是每天现串的，根据口味自己挑选喜欢的材料，像鸡肉、鸡皮、郡肝、鸡爪、毛肚等等，好吃不踩雷，价格优惠，一大盆真的十分满足。

第六道：龙抄手

龙抄手已有70余年的历史，是当地的一道传统小吃，是游客到成都必打卡的经典美食，是地地道道的成都味。它按照传统工艺保持了传统味道，口感盛佳，深受内外食客的喜爱。

龙抄手用料讲究，使用特级面粉加配料，擀制成“薄如纸，细如绸”的半透明状，加上特制的肉馅，使得龙抄手皮薄馅嫩，口感爽滑鲜香，用料也超级扎实，味很浓，有嚼劲吃起来很满足。

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用户评论

昂贵的背影

哎呀，这6道成都特色菜太让人垂涎欲滴了！回成都一定要尝一尝。

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不离我

那道的麻辣串串真的好吃到爆，每次去成都都必点。

    有13位网友表示赞同！

轨迹！

成都的兔头简直太好吃了，辣而不燥，回味无穷啊。

    有8位网友表示赞同！

念初

听说钟水饺和龙抄手的搭配是成都人的日常美味，一定要试试看。

    有12位网友表示赞同！

桃洛憬

成都的宽窄巷子里的甜水面超好吃，酸爽开胃。

    有7位网友表示赞同！

爱你心口难开

吃了一次回锅肉后就爱上了，这可是正宗的四川味儿！

    有12位网友表示赞同！

孤独症

那家夫妻肺片好吃得让我一想到就能流口水。

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万象皆为过客

麻辣烫在成都太经典了，各种丸子配菜都很好吃。

    有20位网友表示赞同！

揉乱头发

听说成都小吃中的凉粉是夏天解暑的神器，一定要试试哦。

    有18位网友表示赞同！